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过期的面条能吃吗?
更新时间:2015-10-09 16:35:28 点击次数:26
过期和变质是有区别的,食品过了保质期是指质量已经不好了,不适宜食用了,但是不等于就变质了,变质的食品基本是发霉了的,已经不能吃了。所以面条过期了,只要时间不是很长,就不会对你的身体产生不良影响,当然还是不要吃比较好。

据分析,类似“食用期限”和“售出日期”完全不同的用语,造成了大多数消费者的误解和浪费。90%的美国人会过早地丢掉食物;而美国每年有40%的食物由于食品日期,还未过期就被丢了。

例如蛋,即使“食用期限”标得较早,在购买后仍然可以放置3到5周;而一盒标着“食用期限”为2013年3月的芝士,在2014是3月前都能食用,而且质量上很可能完全没差别。

“标注保质期或者新鲜度日期是很好,前提是这些标注能够准确地向消费者传达该日期的意义,让消费者明白包装袋上日期是指哪种期限”,该研究的合作者,哈佛大学法学院教授Emily Broad Leib说:“包装袋日期的标注应该使用统一的标准以及合理的措辞。例如这是质量日期,而不是安全期限。你可以自行判断食物是否仍可食用。”

由于食物日期标记与公共健康无关,所以,尽管食品和药物管理局以及美国农业部对于产品标签有管制权,美国的食品日期的标记仍然没有统一的国家标准。唯一受限制和规定的就是婴儿配方食品的日期,因为配方食品中的营养盐会随时间的流逝失效。

这种标准是各个州自己规定的,美国九大州的食品日期标记条例差异极大。

“使用期限”和“最佳使用期限”:这些是针对消费者设定的使用期限,但是它们是厂商用于标注产品新鲜度峰值的日期。并不是标注食品变质的日期,更不是食品食用安全的期限标记。

“销售日期”:这个日期完全是为了厂商和零售商标记的,而不是针对消费者的。这是食品生产者标注的进货和营销记号,用于确保商店能有足够的销售时间,因此消费者在购买该商品后,其保质期依然很长。

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