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  • 挂面行业:在坚守中找到品类的定位与未来

    在第十五届中国方便食品大会期间,召开了主题为“挂面的突围与装备创新”的专题,在河南工业大学食品学院教授陆启玉主持下,来自科研、生产一线,设备供应商,营销界,各界专家、学者汇聚一堂,各抒己见。 ...
    TIME:2015-10-09 16:36:45 阅读详情>>
  • 面条业绽放出奇葩

    在“舌尖上的和平”采访活动中,有热心的读者问我:“你知道咱们和平区有被评为津门老字号的挂面吗?”他的话,引起了笔者强烈的兴趣:这“和平挂面”有什么特殊之处,获得老字号殊荣? ...
    TIME:2015-10-09 16:39:38 阅读详情>>
  • 过期的面条能吃吗?

    过期和变质是有区别的,食品过了保质期是指质量已经不好了,不适宜食用了,但是不等于就变质了,变质的食品基本是发霉了的,已经不能吃了。所以面条过期了,只要时间不是很长,就不会对你的身体产生不良影响,当然还...
    TIME:2015-10-09 16:35:28 阅读详情>>
  • 行业专家评说我国挂面市场:特色产品将成为市场新宠

    近年来,随着国民消费水平的提高,我国的挂面市场迎来了再次变革,口味单一,仅以果腹为目的传统产品已经难以满足消费者需求,营养配备更加科学和完善,具有特定功能的挂面产品,越来越受到消费者青睐。 那么...
    TIME:2015-10-09 16:40:19 阅读详情>>
  • 中国面粉产业网:生活中为何要吃面条!

    面条在我国有着悠久的历史。东汉的“煮饼”、魏晋的“汤饼”都是面条最开始的叫法,面条既属经济饱肚的主食,仍是可登大雅之堂的上佳美食。据史录记载,古时许多达官贵人均喜食吃面,并以面食款待贵宾。面条如...
    TIME:2015-10-09 16:42:09 阅读详情>>
  • 太阳能集热技术与面条机械结合

    最近,一项利用太阳能烘干面条的技术专利归属了只有高中文化水平的邹平县魏桥镇西码头村村民张念江。11月19日,笔者来到他的面条机械公司车间,近1100平方米的太阳能集热管正源源不断地将太阳能转化为热能,...
    TIME:2015-10-09 16:42:37 阅读详情>>